architecture d'intérieur Restaurant AQ-01

Véritable restaurant gastronomique installé au coeur d’un quartier en plein développement de San Francisco, le AQ a su tirer parti d’un bâtiment à l’architecture industrielle et brute pour concevoir un espace chaleureux, accueillant, décontracté. Le sol de bois et le mobilier répondent habilement au mur de briques, poutrelles et structures métalliques apparentes qui constituent l’essence même du bâtiment.

De nombreuse zones différentes ont été créées par le bureau d’architectes d’intérieur Martin Heid, ce qui permet de répondre aux envies du plus grand nombre : assister en live à la réalisation des assiettes grâce aux espaces cuisines / bar ouverts, ou investir les espaces plus cosy, ou l’on peut même se détendre sur une chaise Barcelona pour profiter et prolonger l’instant.

Comme l’évoque le « AQ » qui signifie « de saison » pour les professionnels US de l’horeca, la décoration du restaurant AQ évolue au fil des saisons et, comme le menu, l’intérieur se transforme périodiquement. Ce concept nécessitait une grande flexibilité de conception : certains éléments de comptoirs, les luminaires, les détails de finition, et des éléments décoratifs ont été conçus pour être démontés, stockés et réinstallés l’année suivante.

Les détails qu’on aime :

Le côté brut des matériaux sélectionnés pour le sol, les garde-corps, la structure des banquettes : bois, cuir, métal, les luminaires type industriels orientables au reflets dorés, les différents espaces créés qui permettent au client de se sentir dans ce restaurant comme chez lui, le côté faussement informel et décontracté de la décoration… qui constituent un tout terriblement homogène et chaleureux, la cuisine ouverte, véritable gage de la fraicheur, de l’authenticité de la cuisine des chef, et enfin cette idée de concept global, qui marie admirablement le menu du restaurant à l’architecture d’intérieur.

Architecture d'interieur du restaurant AQ-11

Architecture d'interieur du restaurant AQ-10

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Architecture d'interieur du restaurant Q-07

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Architecture d'interieur du restaurant AQ-03

Architecture d'interieur du restaurant AQ-02

 

Ne boudons pas le plaisir de faire une petite visite virtuelle des lieux :

Source : AQ restaurant